干刀豆抄腊猪头肉

1.刀豆干提前几个小时泡软

2.腊猪头肉洗干净切片

3.蒜头切碎，生姜切片，蒜苗切段

4.干红辣椒切段

5.炒锅放少许油放入腊猪头肉

6.爆炒出少许油脂后放入蒜泥和辣椒干炒香

7.调入适量清水放入生姜焖煮一会

8.放入蒜苗调入生抽

9.调入料酒

10.调入少许盐巴出锅